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  • Author: Danielle;Olleta Castañe
  • Author: Gadd
  • Author: Pere Mercader
  • Author: Roberto Turrini
Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

Price $41.99
Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.
Guía John Gadd de soluciones en producción porcina

Guía John Gadd de soluciones en producción porcina

Price $121.99
John Gadd es uno de los consultores de porcino más prestigiosos del mundo. Con este libro, basado en su dilatada experiencia tanto en el Reino Unido como en muchos otros países, ha querido dar a conocer las soluciones prácticas a los diversos problemas que pueden surgir en las explotaciones porcinas. Nos ofrecce soluciones a problemas de producción porcina con estudios coste-eficacia de los consejos proporcionados.
BLACK&WHITE

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Price $183.70

BLACK&WHITE aims to be a practical clinical handbook, enabling dentists and dental hygienists to expand their knowledge of cariology and whitening based on the authors’ experience and the guidelines found in the literature and recognized internationally.

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Available for Shipping starting April 15th, 2025.