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Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo
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Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

Price $41.99
Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.
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Diagnóstico dermatológico en perros a partir de patrones clínicos
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Diagnóstico dermatológico en perros a partir de patrones clínicos

Price $95.99
En esta obra se describen y muestran, a través de numerosas imágenes, los diferentes patrones clínicos cutáneos observados en la especie canina con mayor frecuencia (en torno al 90% de los casos recibidos en la consulta de dermatología), asociándolos en cada caso a su etiología correspondiente. Además se incluye, para cada patrón, un protocolo de actuación con las pautas que deben seguirse para alcanzar un diagnóstico correcto. Esta obra se ha configurado especialmente con fines didácticos para orientar al veterinario generalista en el procedimiento de diagnóstico dermatológico. El abundante material gráfico que muestra las diferentes formas clínicas, permitirá al veterinario disponer de imágenes de referencia con las que comparar los casos recibidos en la consulta.
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