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  • Author: Mainar Jaime
  • Author: Raul A. Almeida
Milk quality - Veterinary book - cover book - Raul A. Almeida - Luis F. Calvinho

Milk quality

Price $48.39

This handbook, which highlights the importance of achieving high quality milk levels through a practial and visual approach, has been written by authors with a wide experience in this field. Numerous graphic resources (images, graphs, tables, flowcharts) have been included to complement the information provided and make the contents more understandable and accessible to readers.

Guías prácticas en producción porcina. Control de la salmonelosis porcina

Guías prácticas en producción porcina. Control de la salmonelosis porcina

Price $43.99
En los países industrializados la salmonelosis está considerada como una de las infecciones bacterianas con mayor prevalencia entre las transmitidas al hombre por alimentos contaminados. Aunque en los últimos años en la Unión Europea se ha observado un descenso de la incidencia de la salmonelosis asociado principalmente a la reducción del serotipo Enteritidis y gracias al éxito de los programas de control de la salmonelosis aviar, la incidencia de S. Typhimurium ha ido en aumento. El cerdo es considerado un importante reservorio de este serotipo y la segunda fuente más importante de salmonelosis en humanos en Europa. Esta obra trata en profundidad diversos aspectos relacionados con la epidemiología y el control de la salmonelosis porcina.