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  • Author: John Graham
  • Author: Marimar;Catalán Rueda
  • Author: Miranda-de la Lama
  • Author: Nicholas G.C. Fahey
  • Author: Pere Mercader
Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

Price $41.99
Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.
Transporte y bienestar animal. Un enfoque integrativo

Transporte y bienestar animal. Un enfoque integrativo

Price $67.99
La logística presacrificio constituye, en esencia, todos aquellos eslabones que implican transportar, manejar y gestionar el trayectode un animal desde la granja hasta la planta de sacrificio. La presente revisión hace un análisis actualizado del transporte y la logística presacrificio con una visión de conjunto, centrándose en sus repercusiones especialmente en los sectores porcino, vacuno, ovino y avícola, y dando las claves para conseguir productos de mayor calidad.
Atlas of Diagnostic Imaging...

Atlas of Diagnostic Imaging of Dogs and Cats

Price $191.40

Diagnostic imaging is a key component in the care of companion animal patients. In recent decades the available imaging modalities have expanded from conventional radiography to include ultrasonography, computed tomography, and magnetic resonance imaging, and all are employed on a daily basis in both general and specialty veterinary practice.