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Guías prácticas en...
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$43.99
Las enfermedades que pueden presentar las pezuñas del ganado bovino tienen una repercusión muy significativa en la producción láctea. Por ello, esta guía práctica repasa los fundamentos básicos de las pezuñas (anatomía, fisiología y biomecánica) como punto de partida, para centrarse a continuación en las enfermedades que pueden presentar y las medidas de prevención y control que pueden aplicarse. Los autores, con una amplia experiencia en este ámbito, dedican una atención especial al recorte de pezuñas como medida de prevención imprescindible y a las lesiones y enfermedades por su repercusión en la producción láctea. Esta obra será de gran utilidad por sus descripciones, numerosas imágenes que muestran los procedimientos paso a paso e ilustraciones que facilitan la comp
Principales retos en...
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$40.99
Este manual está dedicado enteramente a la salmonelosis aviar basado en un enfoque práctico y visual del tema. Al ser un problema grave de salud pública, la salmonelosis aviar es una enfermedad muy importante que todo veterinario dedicado a la industria avícola debe conocer, controlar y prevenir. Esta guía servirá de ayuda a los especialistas para comprender, diagnosticar, tratar y controlar esta enfermedad y así contribuir a mantener un estado óptimo de salud en los animales y los consumidores finales. Se incluyen medidas y recomendaciones de vacunación con el fin de proporcionar pautas para evitar los fallos de vacunación y controlar la prevalencia e incidencia de la enfermedad. Se han incluido temas como el control del manejo y la bioseguridad con el fin de completar
Identificación y...
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$41.99
Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.