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Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

$41.99

Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.

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Gestión de centros clínicos veterinarios

$61.99

Mérida ha querido transmitir su experiencia adquirida durante años como clínico de animales de compañía en este libro destinado tanto a recién licenciados como a profesionales que quieran avanzar y encontrar soluciones prácticas a los nuevos retos a los que se enfrenta la profesión. Aspectos como estudios de mercado, formación de equipos, nuevas tecnologías, control de gastos, plan de negocios, etc. son tratados por el autor de forma didáctica y amena. El libro está dividido en cuatro grandes bloques: marketing, recursos humanos, mejora de procesos y estudios financieros, en los que el lector encontrará respuestas, en forma de casos reales, a situaciones y problemas que puedan surgir en su trabajo diario.

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Guías prácticas en producción porcina. Control de la salmonelosis porcina

$43.99

En los países industrializados la salmonelosis está considerada como una de las infecciones bacterianas con mayor prevalencia entre las transmitidas al hombre por alimentos contaminados. Aunque en los últimos años en la Unión Europea se ha observado un descenso de la incidencia de la salmonelosis asociado principalmente a la reducción del serotipo Enteritidis y gracias al éxito de los programas de control de la salmonelosis aviar, la incidencia de S. Typhimurium ha ido en aumento. El cerdo es considerado un importante reservorio de este serotipo y la segunda fuente más importante de salmonelosis en humanos en Europa. Esta obra trata en profundidad diversos aspectos relacionados con la epidemiología y el control de la salmonelosis porcina.

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Patologías ortopédicas de la rodilla

$102.99

Obra dedicada a las principales patologías ortopédicas de la rodilla en perros y gatos para que el lector pueda establecer una pauta de conducta en el diagnóstico diferencial y determinar qué tratamiento es el correcto, basándose en los propuestos, para los diferentes problemas que desde el punto de vista clínico son más habituales en la rodilla. El libro contiene numerosas imágenes y dibujos, algunos de ellos con representación tridimensional, así como enlaces a vídeos de pruebas exploratorias.

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Veterinary Internal...

Managing Tooth Wear. A...

Electrocardiography of the...

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